El gran número

Los números son sin lugar a duda una de las grandes obras maestras de la humanidad, son probablemente la herramienta de más uso y que ha generado más desarrollo. Su utilización ha permitido la veloz evolución de la civilización humana, no solo en lo científico y tecnológico, también en lo económico y sociocultural. Abraza y soporta a; la física, las matemáticas, la química, la estadística, … Continúa leyendo El gran número

¡Aviéntate tu numerito!

Los números redondos son siempre falsos. Samuel Johnson   Hay un teorema que expone de forma contundente la omnipresencia de las matemáticas y por ende de los números en el universo universal, el teorema de Pitágoras. Es este señor el gran culpable de que muchos tomáramos el camino de lo que en mi época se llamaba “el área cuatro”. Me explico: en el último año … Continúa leyendo ¡Aviéntate tu numerito!

Entran dos, sale uno.

Somos una especie tan irremediablemente infructuosa que necesitamos una cantidad de idioteces para sobrevivir. Empezando por la ropa; nuestra piel es tan inútil que necesitamos elaborar algo textil o robarnos la piel de otro animal para protegernos. No solo requerimos zapatos para poder caminar distancias sin lastimar nuestros mal estructurados pies, no, necesitamos un tubo de tela para aminorar el roce del zapato con nuestra … Continúa leyendo Entran dos, sale uno.

XX Aniversario Alipús

Alipús nació hace 20 años como un proyecto de Mezcal Danzantes, en donde se demuestra que los mezcales a pesar de utilizar la misma planta (agave espadín), con el cambio de región y la mano de productor, genera sabores totalmente distintos, creando así 8 Alipús de base y algunas ediciones especiales que han salido a través de los años. Las 8 variantes de mezcales son: … Continúa leyendo XX Aniversario Alipús

Capacitaciones Restaurantes [León]

Restaurante Sky 360+1 El 3 de julio de 2019 a la 1:00pm se llevó a cabo la capacitación al personal del Restaurante Sky 360+1, (ubicado en el último piso del Hotel Stadium en la ciudad de León, Gto.) con algunas etiquetas de la bodega Aborigen. Se platicó de los inicios de Aborigen, el proceso de elaboración de cada etiqueta a degustar: Empezamos con Ambulante Blanco, … Continúa leyendo Capacitaciones Restaurantes [León]