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Cata sensorial con Casta de Vinos

Sergio Castañeda y Claudia Horta son el equipo detrás de Casta de Vinos, una vinícola familiar ubicada en Ejido El Porvenir en el Valle de Guadalupe cuyos vinos han sido reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Ambos prepararon una cata sensorial en La Contra del Parque en la que se ofrecieron tres vinos para degustar: un rosado… Continúa leyendo Cata sensorial con Casta de Vinos

Vino y consciencia con Clos de Tres Cantos

Joaquín Moya y María Benítez de la vinícola Clos de Tres Cantos hablaron sobre su proyecto sustentable en San Antonio de las Minas y ofrecieron la degustación de los cuatro tintos de la casa: Tú Mismo, Resilencia, Duda y Nada. Joaquín de origen mexicano y María de España fusionaron en Clos de Tres Cantos el… Continúa leyendo Vino y consciencia con Clos de Tres Cantos

El proyecto de amigos: Madera 5

Con la idea de que el público se acerque a los productores vitivinícolas de la localidad, Mauricio Cantú y Víctor Segura de Madera 5 nos platicaron en La Contra Del Parque sobre cómo comenzó a funcionar la vinícola y el porqué seleccionar la etiqueta fue tan importante dentro de ese proceso. Mauricio Cantú habló sobre las… Continúa leyendo El proyecto de amigos: Madera 5