Presentación de Vinos RP

Este Jueves 19 de Julio de 2018 degustaremos en La Contra del Parque  tres de sus etiquetas, presentadas por Bernardo Rodríguez. Sus vinos son artesanales y elaborados por manos trabajadoras y honestas… conservando el sabor y tradición de la uva.  Shkar, del dialecto Kumiai ‘amanecer’, un tinto 100% Merlot con 9 meses en barrica de roble francés y notas a frutos rojos como ciruela, jamaica… Septiembre … Continúa leyendo Presentación de Vinos RP

Cata con Valle de Tintos

Vineros, tendremos cata con Valle de Tintos. Los esperamos este Jueves 28 de Junio en La Contra del Parque con nuestros amigos de Valle de Tintos, una vinícola enfocada en ofrecer vinos sinceros que demuestran el reflejo de su dedicación, interpretando la tierra que trabajan. Degustaremos sus etiquetas junto con quesos de la región y pan artesanal.  *El cupo es limitado, la reservación indispensable… el costo por persona es … Continúa leyendo Cata con Valle de Tintos

Cata sensorial con Casta de Vinos

Sergio Castañeda y Claudia Horta son el equipo detrás de Casta de Vinos, una vinícola familiar ubicada en Ejido El Porvenir en el Valle de Guadalupe cuyos vinos han sido reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Ambos prepararon una cata sensorial en La Contra del Parque en la que se ofrecieron tres vinos para degustar: un rosado y dos tintos. Antes de comenzar, Claudia invitó a los … Continúa leyendo Cata sensorial con Casta de Vinos

Los vinos clandestinos de Aborigen

Aborigen, el proyecto familiar del enólogo Hugo D’Acosta surgió en el 2000 con la intención de producir vinos de mejor calidad más que en mayor cantidad, sin la presión de los socios y con un verdadero enfoque en la viticultura: se toma en cuenta la tierra en donde crece la vid y los factores naturales que influyen en el proceso como la lluvia, el agua, el … Continúa leyendo Los vinos clandestinos de Aborigen

Vino y consciencia con Clos de Tres Cantos

Joaquín Moya y María Benítez de la vinícola Clos de Tres Cantos hablaron sobre su proyecto sustentable en San Antonio de las Minas y ofrecieron la degustación de los cuatro tintos de la casa: Tú Mismo, Resilencia, Duda y Nada. Joaquín de origen mexicano y María de España fusionaron en Clos de Tres Cantos el amor que tienen por la filosofía, la reflexión y la … Continúa leyendo Vino y consciencia con Clos de Tres Cantos

El proyecto de amigos: Madera 5

Con la idea de que el público se acerque a los productores vitivinícolas de la localidad, Mauricio Cantú y Víctor Segura de Madera 5 nos platicaron en La Contra Del Parque sobre cómo comenzó a funcionar la vinícola y el porqué seleccionar la etiqueta fue tan importante dentro de ese proceso. Mauricio Cantú habló sobre las dificultades de elegir la imagen de Madera 5 ya que … Continúa leyendo El proyecto de amigos: Madera 5