vinícolas-OH

Finca Sala Vivé by Freixenet México Situados en el corazón de Querétaro, Finca Sala Vivé by Freixenet México es una empresa 100% familiar, representa la dualidad de los escenarios vinícolas y paisajes del semidesierto queretano, lo que hace de este espacio el lugar perfecto para vivir una experiencia enoturística inolcidable alrededor de la cultura del vino. La casa vinícola cuenta con la cava más profunda de … Continúa leyendo vinícolas-OH

Muévete Vaca

Antes del descubrimiento de América solía haber 35 millones de berrendos en Norteamérica[1]. “Defenders of Wildlife” estima que alrededor de 30 millones de bisontes merodeaban desde México hasta Alaska durante ese mismo periodo. “Deer Friendly” calcula que la población de venados en EE.UU, a mediados del siglo XV, era de 45 millones y 10 millones de ciervos. Estos son solamente cuatro de los siete ungulados … Continúa leyendo Muévete Vaca

Movimiento

El movimiento es uno de los aspectos físicos que han inquietado al hombre desde que pudo tener la capacidad de observar la naturaleza. Demócrito lo establecía como la principal característica de los átomos, para él la unidad más pequeña y por tanto indivisible de la materia. Zenón formuló 40 paradojas para explicar la relación entre el espacio, tiempo y movimiento. Pero no fue hasta los … Continúa leyendo Movimiento

La Promesa del Café

La promesa del café de especialidad (2da parte) De dónde venimos y dónde estamos parados hoy quienes asumimos que pertenecemos a este minúsculo mundo de cafés de alta calidad. Hace un par de números en este mismo medio compartí una reflexión que dice más o menos así: en los años 70´s nació el movimiento Specialty Coffee -cafés especiales- con el propósito de identificar y. reconocer … Continúa leyendo La Promesa del Café