Puerta del Lobo [QRO]

El pasado 25 de Julio de 2019 en La Contra Querétaro, tuvimos la oportunidad de conocer más de cerca el proyecto enológico Puerta del Lobo, sus etiquetas mas reconocidas y galardonadas. Degustamos tres etiquetas junto al enólogo Cayo Armas y uno de los socios del proyecto, Eusebio Goyeneche.

Tuvimos una asistencia de 18 personas y degustamos:

-Puerta del Lobo Verdejo: vino blanco fresco, con notas de manzana amarilla, durazno, cítricos y buena acidez en boca.

-Puerta del Lobo Rosado: vino rosado Syrah con notas a durazno, frambuesa, frutos rojos y una ligera nota de pimiento, sutil en boca y buena acidez.

-Tio Neto: vino tinto mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Muy aromático, frutos negros, chocolate, tostado y un poco de madera. Tiene un año de barrica, taninos ligeros y equilibrados. Este etiqueta nace en honor al suegro de Eusebio Goyeneche.

Fue una cata dinámica en la que todos participaron y pudimos conocer más de los proyectos en puerta que se trae en manos la bodega…

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