Ojos Negros [OAX]

El pasado Jueves 22 de agosto de 2019 contamos con la asistencia de los productores de Bodegas San Rafael (Ojos Negros), 13 asistentes fueron los afortunados que conocieron a detalle la línea premium Ojos Negros.

La degustación la impartió Luis Hussong, enólogo de la vinícola e hijo de los productores Hussong.

Se dio la gustación de los 3 vinos:

  • Ojos Negros Merlot: un vino afrutado, sutil, con sabores de frutos rojos frescos.
  • Ojos Negros Syrah: un vino con más cuerpo y acidez marcada, sabores a frutos como el tamarindo o higo fresco.
  • Ojos Negros Cabernet Sauvignon: Un vino redondo con poca acidez, sabores frescos y de astringencia media.

La plática abordada fue muy dinámica, los comensales participaron mucho con sus comentarios sobre el vino y su percepción de estos, además, después de la misma se invitó a los comensales a tener una pequeño aperitivo.

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