Capacitación Baja Brewing La Contra San José del Cabo

El equipo de La Contra San José del Cabo tuvo capacitación en la cervecería Baja Brewing  Company, conocida como la cerveza del burrito, la primer Cervecería en Baja California Sur, localizada en el corazón del centro histórico de San José del Cabo.
Realizan su cerveza en pequeños lotes artesanales utilizando agua de la Sierra de la Laguna e ingredientes premium de todo el mundo.

La naturaleza y vibra que rodea este pequeño paraíso costero sirven de inspiración para crear las cervezas; esperando llevar a ti un poco de Cabo en cada sorbo. Nos contaron un poco de su origen (hace 13 años), de igual manera de las personas que intervienen en el proyecto.  Cuentan con ocho cervezas artesanales para las cuales utilizan levaduras: Ale y Lager.

Para el 2013 empiezan a exportar sus cervezas al sur de Estados Unidos (Texas, Colorado, Arizona y Nuevo Mexico). Todo el proceso de elaboración se realiza en Cabo mientras que el empaquetado y distribución se realiza desde Tijuana.

Cerveza independiente, cerveza artesanal orgullosamente hecha en la Baja…

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